γ-氨基丁酸(suān)在畜禽生産中(zhōng)抗熱應激的應(yīng)用

   在現代畜牧(mù)生産過程中，熱(re)應激一直是阻(zu)礙畜禽生🧑🏽‍🤝‍🧑🏻産的(de)一個重要因素(sù)。在熱應激條件(jiàn)下，畜禽的活動(dong)量減少、采食量(liàng)下降、日增重降(jiàng)低、免疫功能受(shou)抑制而易感染(rǎn)疾病。因此，提高(gāo)畜禽的抗熱應(ying)激能力對畜禽(qín)高效生産具有(you)重要的🌈意義。γ-氨(an)基丁酸是一🌍種(zhǒng)非蛋白質氨基(ji)酸，對提高畜禽(qín)的抗熱應激能(neng)力有良好的效(xiào)🥰果，是目前研究(jiu)的熱點課題之(zhī)一。陳忠等研究(jiu)發現：γ-氨基丁酸(suan)可抑制腦幹呼(hu)吸中樞的整合(he)作用，使呼吸頻(pín)率減慢，緩和動(dòng)物在熱應激時(shi)的熱性喘息，減(jiǎn)少仔雞的料重(zhòng)比，增加體重量(liàng)，提高存🔴活率。γ-氨(an)基丁酸作🔴爲新(xin)型的綠色飼料(liào)添加劑，具有廣(guǎng)闊的應用前景(jing)。

     研究發現，γ-氨基(ji)丁酸有助于降(jiang)低持續高溫熱(re)應激肉🛀雞的☂️呼(hū)吸率和直腸溫(wēn)度，并具有提高(gāo)其内分泌機能(néng)和免疫機能的(de)🏒作用。徐秋良等(děng)在杜長大三元(yuán)👌雜交商品豬中(zhōng)🔴的實驗表明：日(rì)🧑🏽‍🤝‍🧑🏻糧添加γ-氨基丁(dīng)酸可提高豬采(cai)食量、日增重和(he)降低血清HPA、HPT水平(ping)，即γ-氨基丁酸可(ke)以緩解高溫環(huan)境生長肥育豬(zhu)的熱應激，提高(gao)☔生産性能。張銘(míng)等在哺乳豬飼(sì)糧中添加γ-氨基(ji)丁酸後發現添(tiān)加γ-氨基丁酸能(neng)🚶夠有效地改善(shàn)哺母豬生産性(xing)能，促進仔豬生(sheng)長。曹德瑞和鄒(zou)曉庭在杜長大(dà)三元雜交豬的(de)基礎日糧中添(tiān)㊙️加γ-氨基丁酸10mg/kg後(hòu)發現❤️：日糧中添(tian)加γ-氨基💁丁酸對(dui)熱應激條件下(xià)提高豬的生産(chan)性能、緩解熱應(yīng)激有一定的效(xiao)果。韋習會等對(duì)120頭杜×長梅三元(yuán)雜交豬的實驗(yàn)同樣表明：育肥(féi)豬日糧中添加(jia)γ-氨基丁酸能提(ti)高日增重、采食(shi)量，且不降低飼(sì)料蛋白質的利(lì)用率。

γ-氨基丁酸(suān)提高畜禽抗熱(rè)應激能力的機(jī)理

    在生理狀态(tai)下，γ-氨基丁酸是(shì)谷氨酸和天冬(dōng)氨酸等興奮性(xing)氨基💰酸的抑制(zhi)劑，其作用機理(li)是通過抑制興(xìng)奮性神經遞質(zhi)的釋放而産生(sheng)作用。γ-氨基丁酸(suan)的✏️受體有3種，分(fen)别爲A受體📞、B受體(tǐ)、C受👈體，目前研究(jiū)多集中❗在A受體(ti)和B受體。很多家(jiā)畜的汗腺不發(fa)達，禽類甚至🧑🏾‍🤝‍🧑🏼沒(mei)有汗腺，當家畜(chu)或一些禽類在(zai)熱應激時，主要(yào)是通過加快呼(hu)吸、增大肺通氣(qì)量的方式來維(wéi)持體溫✌️的相對(duì)平衡。而在💯試驗(yàn)中發現，γ-氨基丁(dīng)酸A受體參與調(diao)解潮氣量，γ-氨基(jī)丁💰酸B受體則調(diào)節呼吸頻率。在(zài)研㊙️究急性熱📞應(ying)激小鼠時👌發現(xian)，γ-氨基丁酸A受體(tǐ)的最大💃結合量(liang)上調，同時❌下調(diào)γ-氨基丁酸B受體(tǐ)。這樣，既可以抵(dǐ)抗熱應激期間(jian)引起的血壓升(sheng)高，又抑制了γ-氨(ān)基丁酸✊B受體的(de)升壓作用，從而(ér)減輕💔了熱應激(jī)對機體造成的(de)危⛱️害。胡家澄的(de)實驗則表明：γ-氨(an)基🌍丁酸可以使(shǐ)熱應激條件下(xia)生長肥育豬血(xue)清🔅中鈣、磷、鉀、氯(lǜ)等電解質離子(zi)濃度及天門冬(dōng)氨酸轉氨酶、丙(bǐng)氨酸轉🚩氨酶等(deng)酶活性上升。乳(rǔ)酸👨‍❤️‍👨脫氫酶、肌酸(suān)磷酸激酶等✌️酶(méi)活性下降。這種(zhong)與熱應激相反(fǎn)的結果間❤️接解(jiě)釋了γ-氨基丁酸(suān)的抗應激機理(lǐ)